Meester Nur DEMIRTAS volgde het lager onderwijs en het algemeen secundair onderwijs op SINT-BAVOHUMANIORA te Gent. Vervolgens startte zij haar rechtenopleiding aan Universiteit te Gent en voltooide zij haar master in de rechten (optie: nationaal en internationaal publiekrecht) in 2012.
Sedertdien is zij als advocate aangesloten bij de Gentse balie.
Doorheen haar carrière in de advocatuur heeft meester Nur DEMIRTAS een bijzondere passie ontwikkeld voor het strafrecht, maar zij heeft tevens een brede expertise onderbouwd in andere rechtstakken, zoals het (weg)verkeersrecht, familie- en personenrecht, huurrecht en vreemdelingenrecht.
Meester Nur Demirtas is houder van het Getuigschrift Supralat- Salduz Opleiding
Meester Nur DEMIRTAS volgt tevens een educatieve masteropleiding in de Pedagogische Wetenschappen aan de Gentse Universiteit.
Naast het Nederlands beheerst Mr. Nur DEMIRTAS ook de Turkse, Franse en Engelse taal, zodat ook cliënten die de Nederlandse taal niet voldoende machtig zijn geholpen kunnen worden.